Baguette Tradition
1,30 €Fermentation lente, croûte croustillante et mie alvéolée.
Le goût du pain frais à Saint-Lager
Boulangerie-pâtisserie de village au cœur du Beaujolais. Pains, viennoiseries et pâtisseries préparés sur place, à emporter ou à déguster avec un café.
À Propos
Installée route de Beaujeu, la Boulangerie Pâtisserie Monin fait partie du quotidien de Saint-Lager. Chaque matin, les fournils s'allument avant le lever du jour pour que les premiers clients trouvent des baguettes encore tièdes et des viennoiseries à peine sorties du four.
Notre métier tient à peu de choses : de la farine, du temps et de l'attention. Pains de tradition, croissants feuilletés à la main, tartes de saison et pâtisseries préparées en laboratoire — tout est travaillé sur place, en petites quantités renouvelées dans la journée.
Au-delà du comptoir, nous voulons rester un lieu de passage simple et accueillant : un café le matin, un sandwich sur le pouce le midi, un gâteau pour le dimanche. Accueil accessible, parking devant la boutique, vente à emporter, livraison et paiements sans contact — pour que ce soit facile pour tout le monde.
Carte & Services
Pains, viennoiseries et pâtisseries préparés sur place, du matin au soir.
Fermentation lente, croûte croustillante et mie alvéolée.
Au levain naturel, se conserve plusieurs jours.
Mélange de graines de lin, sésame et tournesol.
Farine complète, riche en fibres.
Tranché sur demande.
Feuilletage pur beurre, façonné à la main.
Crème pâtissière et raisins moelleux.
Compote de pommes préparée maison.
Selon la saison.
Pâte sablée et fruits frais.
Praliné maison et pâte à choux.
Part généreuse, vanille.
La spécialité de la région lyonnaise.
Sur baguette tradition.
Part individuelle, réchauffée sur demande.
Sandwich ou quiche + boisson + dessert.
33 cl.
Pomme, orange ou multifruits.
50 cl, plate ou pétillante.
Une envie ? Une question ?
L'équipe Sarl Boulangerie Patisserie Monin vous répond directement. Pas de file d'attente, pas de formulaire — juste un appel.
Galerie
La boutique, le fournil et nos produits du jour.







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